本港目前尚有约七十九个防空隧道，早前土力工程处方面透露除了数个在建新楼时被地基填塞外，大部分仍可使用，事实上香港各地的战时防空洞或隧道，一向以来除空置外，亦会为政府放置杂物之用。而目前防空洞主要分布在港岛区，九龙及新界区亦有但较为分散。 　　

    由于港岛区在战时是英军以及当时港府的最后据点，而且地方小根本无处可逃，故唯有大量挖掘防空洞以逃避空袭。直到现在港岛的西环、湾仔、鱮鱼涌以及柴湾等地仍分布了不少。 　

　但经过数十年的变迁亦有部分由于城市规划的改变而消失了，例如原在西环卑路乍街的防空洞，其并非 “地底隧道形式”，而是钻挖山壁而成，但由于兴建宝翠园缘故，整座山亦被削去，防空洞亦因此消失。 　　

    同样是因兴建房屋而面临消失的鲤鱼门防空洞却由于具历史价值有机会保存。该防空洞位于东区医院北坡，原要削平兴建三千个私人住宅单位，但由于山下的消防博物馆落成，加上山坡上除防空洞外尚有不少军事遗矦，故此康乐及文化事务署研究将山坡上的军事遗矦发展成军事海防主题公园，与海防博物馆连成一片互相配合。 　　
    另外早前引起争议的皇后大道东防空洞是本港少数位于商业闹市中的防空洞，而且更用以存放放射性物质，所以引起附近市民的不安，但政府亦已宣布将会把物料转移到人烟稀疏地区存放。 　　

    除此之外更为人津津乐道的是礼宾府与政府总部之间一条秘密隧道，因为传闻该隧道四通八达，上通现在的动植物公园，下达汇丰银行以至旧添马舰军营，而且隧道内有完善设备，但至今仍未能证实。 　　

觅防空洞或凿洞贮酒 　　

    曾荫权说，由香港特别行政区政府和香港贸易发展局九九年委皏独立顾问进行的研究报告显示，亚洲区的葡萄酒消费预计会由一九九九年的8亿4400万美元(折合65亿8000万港元)增至二○○六年的22亿美元(折合171亿6000万港元)。 　　

    他表示，中国进口葡萄酒关税，目前是65%，随着入世，到了二○○四年将降至20%。他又估计，输入中国的葡萄酒总值将会由九九年的1.87亿港元，增至二○○六年的4.02亿港元。 　　

    曾荫权昨日在南澳洲著名的McLarenVale区参观酿酒设施时指出，目前亚洲并没有一个主要的葡萄酒分销中心。区内的葡萄酒分销和贸易相当分散和缺乏效率。香港是担任该角色的理想地方，“我们具备一个有利的营商环境，最少的繁文缛节、世界级的金融服务，在出入口、保险、法律服务、会计和管理等方面拥有大量经验丰富的专业人才。”香港的海关程序可靠而有效率。船只可于抵港或离港后两星期进行出口报关，比大部分国家规定船只抵达前便须进行出口报关的安排便捷。海关程序正逐渐简化，令葡萄酒商更容易及以更低的费用，利用香港作为一个区域分销中心。曾荫权说：贸易商不久将可以透过电子方法申请许可证，处理包括葡萄酒等的应课税货品，此举将有助增加葡萄酒贸易方面的效率。 　　

    曾荫权说为了在香港物色除了传统仓库以外适合贮藏葡萄酒的设施，特区政府土木工程署已就防空隧道、地下防空洞或岩洞是否可以用作贮藏进行初步的可行性研究。 　

 　此外，作为短期措施，特区政府地政总署现时正为最佳贮藏方案———最可能是地下防空洞———订定一套租约条件，之后邀请业界对租赁表达意向。 　　    长远而言，当局将视乎反应，探讨开凿一个专为贮藏葡萄酒而用的岩洞的可行性。 　　

    他呼吁澳洲供应商欲打开发展迅速的中国内地市场，可利用香港连接中国内陆的道路、铁路瞃和航瞃。“中国今年稍后可望加入世界贸易组织，将为澳洲的葡萄酒出口商带来重要的新机会。” 　　

防空洞变贮酒库有噱头业界冀利港勿扰民 　　

    政府有意将香港现存的防空洞改装成葡萄酒贮存库，用以支持香港成为东南亚红酒中心，鸿运地产董事总经理田国强认为此计划相当有“噱头”，如果成事对防空洞所处附近的物业会有正面影响。 　　

    田氏解释，首先从商业方面，新发展项目是与饮食有关的红酒库，这一来有助其关连的行业例如餐厅、酒吧及会所等在附近应运而生，形成“红酒区”；再者从实际生活上而言，香港防空洞大都废弃已久，保存情癋大都不太理想，如果红酒库概念落实，有关方面将会投入资金作出环境改善，此对附近物业的楼价绝对有利。 　　

    不过田氏担心的是要将现存的战时防空洞改装成存酒库所费不菲，同时将来成立后，红酒出仓及进仓又会否形成噪音影响，以及加重区内道路运输压力，这一点仍要深入研究，同时田氏相信并不是所有防空洞均适合改装成存酒库，所以有关当局须认真了解，不要将一项“利港”的事情变成“扰民”。 　　

    另外，亦有测量师建议与其利用废弃防空洞改装成红酒库，不如实际计划一个地点发展成配套设施齐全的地下红酒城；有红酒入口商认为香港气候不宜贮存葡萄酒，曾荫权提出以地下防空洞发展本港成为红酒贸易中心，不切实际。 　　
   

内地红酒热将蒙益 　　

    葡萄酒在内地曾掀起一时无两的热潮。不过，根据中国国家质量技术局最新调查显示，进口品牌酒与国产品牌相比，整体品质并非最好，但价格却是最高，香港若发展成葡萄酒分销中心则可享近水楼先得月之利，开拓内地市场。 　　

    该项调查在七个城市进行，其中包括上海、南京、济南、青岛等，共抽查了79种葡萄酒产品。当中69种由国内企业生产，其余则来自欧美等五个国家，合格率为86.1%。 　　

    抽查结果发现，进口葡萄酒的品质并非最好，但价格却是同档次国产葡萄酒的两到三倍。消费者的饮酒习惯渐受西方饮食文化影响，从烈酒转为葡萄酒。尤其是对档次较高的干红、干白需求大幅增加。 　　

    有业界人士表示，中国将加入世贸，对传统的白酒制造业会更进一步带来打击。因为葡萄酒酒精含量较低，尤其受女性消费者的欢迎；再加上中国加入世贸后，消费者可以买到便宜的“入口酒”，会削弱白酒市场。 　　

试开放性保税仓库 　　

    曾荫权在澳洲访问时向澳洲酒业商人介绍说，香港“开放性保税仓库”试验计划将在明年进行，此项措施的目的是进一步减低应课税品的交易成本。试验计划将对香港实施开放性保税系统的可行性进行评估，目的是减低仓库经营人士为达致符合海关要求而需负担的成本。现时，仓库经营人士须付海关检查费用。而海关人员对于所有运出运入这些保税仓库的应课税品进行即时实地检查，以保障政府收入。 　　

    曾荫权说：为回应业界的建议，我们现正考虑怎样实施开放性保税系统，而此计划必须一方面利便葡萄酒的交易，另一方面亦要保障收入。我们已藉着参考澳洲、英国和新加坡海关在这方面的经验，以得出实施的方法。 　　

    试验计划将在一些选定的仓库进行测试，就我们是否可以用审计为本的交易后查制度，以替代现时沿用的人手即时实地检查制度。如果试验计划成功，我们继而会为全面实施开放性保税系统着手进行立法方面的程序和订定执行细节，并咨询业界和相关机构。